segunda-feira, março 01, 2010

Um dia virado para a culinária...

Numa aula de Escolaridade Funcional na CERCIFAF e em conversa sobre as tarefas realizadas, durante o fim de semana, um dos alunos disse que em sua casa ajudava a fazer tudo, só não sabia cozinhar.
O António, um dos utentes do Lar, começou de imediato a evidenciar os seus dotes de culinária. Como forma de o desafiar propus que confeccionasse para todos os colegas da casa, o meu prato preferido um "Arroz de Cabidela". De imediato, aceitou o desafio. Contudo, para que nada falhasse e sem que ninguém se apercebesse ligava para uns e para outros a pedir algumas informações sobre a forma de confeccionar tudo.
Chegado o momento tudo foi fácil de gerir. As tarefas foram divididas e enquanto uns tratavam da sopa, outros tratavam do prato principal e os restantes da sobremesa. Os que nada tinham para fazer tratavam da disposição da sala para que nesse dia pudessem comer todos juntos e não como de habitual (cada qual no seu apartamento).

EMENTA:
  • Pão e azeitonas
  • Sopa de legumes
  • Arroz de Cabidela


SOBREMESA:
  • Mousse de Chocolate
  • Tarte de Bolacha

BEBIDAS:
  • Sumo de Laranja
  • Coca-cola

DIGESTIVOS:
  • Espírito de equipa;
  • Respeito pelo próximo;
  • Gosto pela culinária;
  • Cuidados de higiene.

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